2010年 10月 06日
無濾過生原酒と荒濾過芋焼酎
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本日ご紹介するのは、美和桜の山廃純米熟成無濾過生原酒と芋焼酎 金峰の荒濾過!
華やかな香りの吟醸酒のイメージが強い美和桜ですが、これはまた違った側面を見せる山廃純米酒の無濾過生原酒です。
香り系のお酒においても麹をしっかりと造る美和桜の酒は、香りだけでない味わいを持った酒ですが、その麹造りはこの山廃においてさらに際立つ旨味を感じさせます。
冷酒も旨いですが、お燗でもGOODです!
そして、今注目の若手杜氏・宇都さんが造る金峰 荒濾過!
たっぷりとした旨味を残しつつ端正なバランスを持つこの酒質は私好み!
『旨い』と思わず言葉にでる、旨さを持つ芋焼酎です
この日はすき焼きとともに湯割りで楽しみました!(ロックも旨し)
どちらもこの秋おすすめです!是非、お試し下さい
■美和桜 山廃純米 無濾過生原酒
1800ml(税込)2,625円
■金峰 荒濾過 芋焼酎
1800ml(税込)2,362円
by yamatoya2006
| 2010-10-06 12:52